Kod pripreme umaka, bilo da se radi o kremastom umaku za tjesteninu ili goveđi stroganoff, umjesto vrhnja za kuhanje upotrijebite jogurt sa manje mliječne masti ili svježi posni sir.
Ova zamjena će pružiti vašim umacima jednako bogat okus uz znatno manje kalorija i masti.